「料理の鉄人」への出演経験を持つ、 三重県津市のフレンチレストラン 「ラ・パルムドール」の後藤シェフの、 これまでの人生を綴った長編記事。
人生哲学、料理への思いなどを徹底的に取材し、 ドキュメンタリーストーリー として紹介しています。
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